Catering en wijnproeverij Over wijnen

  

 

 

 Kijk eens rond in onze winkel: klik op onderstaande afbeelding

 Nieuw Wijnen in assortiement 

Passerina Offida DOCG
Passerina Offida DOCG Meer info »
Prijs per fles: € 6,84
Prijs per doos: € 41,04

De naam van oorsprong "Offida" werd erkend in 2001 en dankt haar naam aan een oude stad gelegen in de provincie Ascoli Piceno, reeds bekend om zijn carnaval stad. De exploitatie van het grondgebied en het gebruik van de twee rassen, werd onlangs herontdekt. Hij is momenteel veel gericht op het gebruik van twee witte druivenrassen; pecorino en Passerina. De Offida Passerina heeft een mooie lichtgele kleur met gouden tinten. De geuren zijn typisch voor tropisch fruit en witte bloemen en de smaak is jong en toegankelijk.
ARCADIA Pinot Grigio Trentino DOC Le Selezioni
ARCADIA  Pinot Grigio Trentino DOC  Le Selezioni Meer info »
Prijs per fles: € 13,82
Prijs per doos: € 82,92

De Cantina Lavis I SELEZIONI zijn het resultaat van het "zonation" -project dat al meer dan 30 jaar de productiefilosofie van de Cantina begeleidt. Alleen geselecteerde gebieden, wijngaarden en een productie van hoge kwaliteit werpen unieke wijnen voort. Arcadia drukt de beste interpretatie uit van de teelt van Lavis en Pressano, klassieke gebieden voor Pinot Grigio. ARCADIA PINOT GRIGIO heeft een Intens strogeel, is soepel en bevat geuren van peer en walnooten met met lichte hints van kokosmelk op de achtergrond. De smaak is fruittig en intens romig. DEezomer peer en appel hebben de boven toon van de elegante slok die eindigt in intens en goede textuur. Druiven van ARCADIA Pinot Grigio worden handmatig geplukt rond het tweede decennium van september, ondergaan een zachte persing en gisting in roestvrijstalen tank, vervolgens proces veroudering vindt plaats op eikenhout gedurende 10-12 en nog eens in flessen gedurende ten minste 6 maanden.
Torbato Alghero Bianco DOC
Torbato Alghero Bianco DOC Meer info »
Prijs per fles: € 8,14
Prijs per doos: € 48,84

Torbato Alghero Bianco is een strogeel van kleur, licht aromatisch, karakteristiek en intens wijn. Hij is harmonieus met een aangenaam bitter afdronk. Hij ondervindt een koude maceratie gevolgd door temperatuur gecontroleerde fermentatie. Uitstekend als aperitief, aangenaam bij vis, schaaldieren en wit vlees Aanbevolen serveertemperatuur: 8 ° C
Cannonau San Costantino Sardegna DOC
Cannonau San Costantino Sardegna DOC Meer info »
Prijs per fles: € 8,63
Prijs per doos: € 51,78

Bij deze Canonnau Riserva ondervinden de druiventrossen een maceratie van 10-12 dagen, nadat ze met de hand zijn geplukt. De kleur is intens rood met de hints van rijpe rood fruit met pittige tonen. Cannonau Riserva San Constantino is droog, sappig, elegant en vol, met een goede structuur. Hij gaat uitstekend met roodvlees gerechten, wild en kazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 18 ° C
Anghelos IGT Marche Rosso IGT
Anghelos IGT  Marche Rosso IGT Meer info »
Prijs per fles: € 15,14
Prijs per doos: € 90,84

Tenuta de Angelis was een van de eerste wijnproducenten die op het grondgebied van Offida het geografische hart van de “Piceno” wijnen. Door Montepulciano, Sangiovese en Cabernet Sauvignon te combineren krijgen deze wijnen het evenwichtige, elegante en typische karakter. De kleur is geconcentreerd en neigt naar paars. De rijke geuren met tonen van zwarte kersen jam, donker fruit en kruiden ondersteunen de heerlijke volle en krachtige smaak. Heerlijk bij rood vlees, wilden harde oude kazen.
Verbo Malvasia del Vulture
Verbo Malvasia del Vulture Meer info »
Prijs per fles: € 6,91
Prijs per doos: € 41,46

Verbo Malvasia Del Vulture IGT Deze wijn is gemaakt van 100% Malvasia Bianca druif uit de kleine stadje Venosa in Basilicata, Basilicata is misschien wel het meest onbekende stukje Italia, gelegen tussen de hak en de zool van de Italiaanse laars. De wijngaard van deze wijnstokken liggen op ongeveer 500 meter boven de zeespiegel en gepaarde met koele zomernachten krijgt deze wijn een uitgesproken aroma. De kleur van deze zuidelijke juweel is strogeel met groene accenten en tevens heeft een rijk, intens en bloemige geuren zoals appel, perzik en abrikoos. De smaak is rijk, vol en persistent. Door zijn complexiteit, aroma, bloemig en fruitige geur Is deze vriendelijke Malvasia bijzonder aangenaam gezelschaap. Malvasia del Vulture is erg interessante wijn als aperitief en ook gewoon als borrel. Combineert uitstekend met visgerechten, linguine met garnalen en ook orecchiette met broccoli, Tagliatelle met tomaten, rucola, gevulde inktvis en gegrilde zwaard vis Serveer Temperatuur bij 8 ° - 10 ° C.
Lagrein Trentino DOC Classici
Lagrein Trentino DOC Classici Meer info »
Prijs per fles: € 7,82
Prijs per doos: € 46,92

Lagrein Trentino is een wijn met robijn rood kleur en met duidelijke paarse tinten. De druiven van deze wijn groeien op de heuvels met op de achtergrond de Italiaanse Dolomieten, op een hoogte van zo'n 300 meter. De grond is zand. Deze Lagrein presenteert sensaties van frambozen, bosbessen en violet. In de mond is de smaak warm en droog, met zachte en zoete tannine. Vol met geblanceerde taninne en een aanhoudende afdronk.
Ottella Gemei Rosso
Ottella Gemei Rosso Meer info »
Prijs per fles: € 8,45
Prijs per doos: € 50,70

Robijnrode kleur met een goede intensiteit. Uitstekende finesse, interessante aroma's van fruitige noten. Een jonge wijn, die onvoorspelbaar is en intrigerend. Opmerkelijk bouquet met eenprestige balans tussen alcohol en zuurgraad, zacht, een serieuze wijn met een uitstekende presentatie. De wijn is heel goed met smakelijk vlees en wordt zeer gewaardeerd met voorgerechten en lekkere kaas.
Verbo Aglianico Rosso del Vulture
Verbo Aglianico Rosso del Vulture Meer info »
Prijs per fles: € 6,91
Prijs per doos: € 41,46

Een wijn met een goede en moderne structuur, intense robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Vinous boeket met fijne bessen, matig gekruid. Smaak droog, sappig en persistent, zeer aangenaam in zijn harmonie. klassieke wijn die het beste past bij typische voorgerechten uit de mediterrane keuken, wild en oude kazen. Er wordt voorgesteld om te dienen bij 16 ° - 18 ° C.
Miano Castelluccimiano
 Miano Castelluccimiano Meer info »
Prijs per fles: € 9,77
Prijs per doos: € 58,62

Miano toont een strogele kleur met nuances van groengeel, zeer transparant. In de neus treft men intense, schone en aangename aroma's die beginnen met hints van appel, pruim en citrusvruchten, gevolgd door aroma's van meidoorn, peer, ananas, en brem. De mond geeft door de scherpe aanval en intense smaken een goede correspondentie aan de neus. De finale is persistent met smaken van appel, pruim en peer. Miano is de winnaar van de grootste Siciliaanse wijnbeurs, de Assovini. Een bijzondere wijn gemaakt van de typische druivensoort Catarratto en bevat slechts 12.5% alcohol. Miano is heel goed te combineren met gebakken vis, pasta en risotto, schaaldieren en groenten.
Verbo Rosato del Vulture
Verbo Rosato del Vulture Meer info »
Prijs per fles: € 6,91
Prijs per doos: € 41,46

Verbo Rose is een elegante, moderne en uitnodigende kwaliteitswijn met: Kleur Roze met koperachtige reflecties. Boeket is intens fruitig met duidelijke hints van kers, aardbei en framboos. Frisse smaak en goede balans, met een duidelijke evolutie en veel vezels. Deze rose is goed te combineren met alle maaltijden en vooral met hapjes, soepen, risotto's, verse kazen en wit vlees.
Terre di orazio Dry Muscat Bianco
Terre di orazio Dry Muscat Bianco Meer info »
Prijs per fles: € 6,91
Prijs per doos: € 41,46

Moscato is waarschijnlijk een van de meest historische wijnstokken die vaak gebruikt wordt om zoete wijnen en ook mousserende wijnen te produceren. Deze Dry muscat heeft heldere stro-gele kleur met licht gouden reflecties. Aromatisch, intens en omhullend boeket. Volle, frisse en aanhoudende smaak met een aangename zuurgraad. Charmant als een meditatiewijn, het gaat ook goed samen met gerechten als: prosciutto en meloen, schaaldieren en pittige gerechten van het Middellandse-Zeegebied. Het wordt aanbevolen om te dienen bij 8 ° - 10 ° C. 92 punten van Robert Parker!!
Marche Rosato IGT
Marche Rosato IGT Meer info »
Prijs per fles: € 7,05
Prijs per doos: € 42,30

Deze rosé wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese druif uit Marche. Hij heeft een licht roze kleur met een frisse en fruitige smaak. De afdronk is aangenaam mede dankzij nuances van zomerse rood vruchten. Deze rosé is heel goed te combineren met lichte gerechten op basis van vis of bij wit vlees als kip en kalfsvlees, of gewoon als aperitief.
Falanghina IGT Vico Riviera Beneventano
Falanghina IGT Vico Riviera Beneventano Meer info »
Prijs per fles: € 8,01
Prijs per doos: € 48,06

Met de Vico Riviera N. 99, een Falanghina Beneventano, slaagt de bekende oenoloog Mario Ercolino er opnieuw in om een uitstekende witte wijn van deze druivensoort te produceren. De wijngaarden waarin de druiven van de Vico Riera N. 99 groeien, bevinden zich in de regio rond Torrecuso - Beneventano en zijn te vinden op een hoogte van ongeveer 500 m boven zeeniveau. De lokale bodem is overwegend gemaakt van kalkhoudende klei en zorgt voor fijne minerale tonen in de wijn. De Falanghina komt in een felgele kleur in het glas en is overtuigd van de aroma's van passievrucht en limoen, die worden ondersteund door een vleugje munt. De Falanghina is niet alleen een fijne solist in de zomer en is ook zeer geschikt om alle visgerechten, zeevruchten, gevogelte, blauwe kaas, maar ook antipasti of een pizza te begeleiden.Mooi geel van kleur, rijk bouquet in de neus van appel en ananas. Vol van smaak, lekker fruitig. Lang van smaak. Een aanrader. - 2015 rated 91 Luca Maroni – 2016 rated 92 JS, 93 Luca Maroni
25 Rare Irpinia Greco di Tufo Barricato
25 Rare Irpinia Greco di Tufo Barricato Meer info »
Prijs per fles: € 10,41
Prijs per doos: € 62,46

Het is ‘Super Mario’ Ercolino opnieuw gelukt. Wat krijg je als het beroemde wijnhuis NATIV (bekend van de 99pt Eremo San Quirico) een witte wijn maakt van de inheemse druif greco di tufo van antieke wijngaarden? Juist, topklasse. Deze 25 Rare Cru is heerlijk fris, rijk en elegant, met enorme lengte. Origineel en met een ongekend goede prijs-kwaliteitverhouding. De wijn heeft een uniek karakter dankzij de vulkaan Vesuvius. Luca Maroni geeft zeer terecht maar liefst 96 punten. Deze schitterende witte Nativ 25 Rare uit Campania koop je nu tijdelijk voor de allerlaagste prijs ter wereld. Over de wijn De naam “25 Rare” slaat op de trap van 25 treden die de twee delen van het Italiaanse dorpje Paternopoli met elkaar verbindt. Het historische deel en het stuk dat volledig herbouwd is na de aardbeving van 1980. De greco di tufo-druiven groeien vlakbij de wereldberoemde vulkaan Vesuvius, die een karakteristieke aslaag over de kalk- en mineralenbodem heeft gelegd. Dit geeft de wijn een uniek karakter! De wijn heeft een licht gouden kleur en duidelijke aroma's van citrus, perzik, licht exotisch fruit en minerale tonen. De smaak is origineel: fris, elegant en zacht. Een perfect evenwicht tussen Zuid-Italiaans fruit en frisse zuren. De korte houtrijping geeft de wijn extra complexiteit. De nasmaak is erg prettig en blijft lekker lang hangen. Tip: Heerlijk op zichzelf te drinken, maar ook verrukkelijk met bijvoorbeeld vis, schaal- of schelpdieren, sushi en lichte pastagerechten. Genieten! Wijnhuis: Nativ Wijnmaker: Mario Ercolino Regio: Irpinia, Campania Jaargang: 2016 Alcoholpercentage: 13% Druiven: 100% Greco di Tufo Op dronk: Nu tot 2022 Beoordelingen: 96 / 99 punten Luca Maroni 3.9 / 5 sterren van Vivino-gebruikers 4.1 / 5 sterren Vivino wijnhuis Nativ (11775 beoordelingen) Over het wijnhuis Nativ is met 15 hectaren een kleine wijnproducent in Paternopoli, in de Irpinia streek in Campania. Er wordt veel waarde gehecht aan traditie en authenticiteit, vandaar de naam Nativ wat ‘inheems’ betekent. Tegelijkertijd staat kwalitatief wijn maken voorop en om die reden wordt gebruik gemaakt van de modernste technieken. Men ziet in dat de lokale trots greco di tufo de hulp van kleine houten vaten kan gebruiken en zodoende worden die in de kelder niet geschuwd. En toch zeggen ze zelf ‘technology cannot substitute for nature’: de basis ligt altijd in de wijngaard. Over de wijnmaker Mario Ercolino wordt in Italië ook wel "Super Mario" genoemd. Het is een wijnmaker die de internationale wijnpers constant doet verbazen met zijn eigenzinnige werkwijze. Ercolino is ooit begonnen als hoofd wijnmaker bij het zeer bekende wijnhuis Feudi Di San Gregorio dat wereldfaam behaalde. In 2008 startte hij met wat vrienden het alom bejubelde wijnhuis Nativ. Hij hoort bij de beste wijnmakers van Italië. Ercolino houdt er zijn eigen manieren op na. Onder andere door zijn druiven later te oogsten dan normaal, om extra rijpheid en intensiteit voor zijn speciale bottelingen te krijgen. Hierdoor heeft hij vele onderscheidingen gekregen van onder andere Wine Spectator en de vooraanstaande Italiaanse wijncriticus Luca Maroni.
Greco di Tufo DOCG Nativ
Greco di Tufo DOCG  Nativ Meer info »
Prijs per fles: € 10,87
Prijs per doos: € 65,22

Heldere zilverachtige smaragdgroene strokleur. Frisse, bloemige aroma's van vlierbloesem, gemengde meloensalade, hele abrikoos en verse peterselie met een ronde, frisse, droge volledige body en een sierlijke, heerlijke natte middellange lengte, gedroogde grassen, sinaasappelschil en vuursteenafwerking zonder eik , Een heldere en waarheidsgetrouwe Greco di Tufo met klodders een mineraliteit; een perfecte match voor branzino.
Suadens Bianco IGT Greco, Fiano, Falanghina
Suadens Bianco IGT Greco, Fiano, Falanghina Meer info »
Prijs per fles: € 13,04
Prijs per doos: € 78,24

Een zeer aromatische, fruitige witte wijn van extreme complexiteit ligt in het glas met de inheemse "Suadens" Campania Bianco IGT. De Italiaanse wijnbouwer Luca Maroni is extatisch en geeft ongelooflijke 99 punten. Zijn vonnis: "Een van de beste witte wijnen die ik ooit heb geproefd". Wow! Een vederlichte geur van volledig rijpe, witte perziken, peren en geurige bloemen speelt op de neus. In de mond dan met dezelfde levendige frisheid en lichtheid, als in het boeket. We kunnen het alleen maar eens zijn met Maroni en zeggen: een tedere droom van een witte wijn. Ratings & Awards Luca Maroni: 99 punten voor 2016 Aromatisch, fruitig, intens. De beste witte wijn uit Campanië."
Blu Onice Irinia Aglianico DOC
Blu Onice Irinia Aglianico DOC Meer info »
Prijs per fles: € 13,51
Prijs per doos: € 81,06

Deze voortreffelijke Italiaanse rode wijn is breed en krachtig van smaak, met maraschino-kersen, cassis, getoast eiken en ceder. Smaakt voortreffelijkbij confit de canard en hazepeper. Ontving 97/100 van Luca Maroni (de Robert Parker van Italië). Intens donker rood/zwart met purperen gloed. Indrukwekkend en complex van geur met zoete blauwe bessen, zwarte pruim, cassis-likeur, vanille, ceder en mediterrane kruiden. Enorm breed en krachtig van smaak. Boordevol zwarte kersen-extract, cassis, geroosterd eikenhout en ceder met zijdezachte tannines van de hoogste kwaliteit. Zeldzaam geconcentreerd, robuust én romig met grote complexiteit aan fruit en mineralen. Eindeloos lange afdronk. 100% Aglianico. 14% alc. 14 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Iets mineraalrijker en eleganter dan zijn ‘broertje’ van 200 jaar oude stokken. Perfect bij confit de canard, hazenpeper en oude brokkelkaas. Het eerste jaar is decanteren aanbevolen. Oplegbaar tot 2030.
Trebbiano D'Abruzzo Colle Moro
Trebbiano D'Abruzzo Colle Moro Meer info »
Prijs per fles: € 5,37
Prijs per doos: € 32,22

In de neus heeft deze Trebbiano de tonen van acacia bloemen, meidoorn en groene appel met een frisse en levendige zuurgraad met een licht vleugje amandel en hij is goed gebalanceerd.. Goed te combineren met alle soorten vis en schaaldieren, witte vleessausen, oude kazen.
Prato Grande Chardonnay
Prato Grande Chardonnay Meer info »
Prijs per fles: € 6,84
Prijs per doos: € 41,04

Deze Chardonnay ruikt naar schone geuren van bloemen en groene appel, de kleur is licht strogeel en de smaak geeft u een mond vol zacht fruit. Deze wijn heeft een licht tot medium lichaam en kan dus als aperitief worden genuttigd, maar zal ook uitstekend begeleiden bij visgerechten, soepen of salades.
CLINGA Gewurtztraminer Trentino DOC Le Selezioni
CLINGA Gewurtztraminer Trentino DOC Le Selezioni Meer info »
Prijs per fles: € 14,76
Prijs per doos: € 88,56

Clinga GEWÜRZTRAMINER Trentino Doc De Cantina Lavisi Selezioni zijn het resultaat van het "zonation" -project dat al meer dan 30 jaar de productiefilosofie van de Cantina begeleidt. Alleen geselecteerde gebieden, wijngaarden en een productie van hoge kwaliteit werpen unieke wijnen voort. Deze Gewürztraminer geeft de beste interpretatie van klassieke gebieden voor deze wijnstok weer. De Clinga GEWÜRZTRAMINER heeft een stro gouden kleur met een zachte aroma en de hint van geel en Rosé bloemen De smaak is vol, kruidig en elegant met goede complexiteit en aangename zuurgraad. Druiven worden handmatige geplukt rond het derde decennium van september, zachte persing, fermentatie in roestvrijstalen tanks en Franse eiken barriques, veroudering op eikenhout gedurende 10-12 maanden voor botteling, veroudering in flessen gedurende ten minste 6 maanden.
DIAOL Chardonnay Trentino DOC Le Selezioni
DIAOL Chardonnay Trentino DOC Le Selezioni Meer info »
Prijs per fles: € 13,82
Prijs per doos: € 82,92

Diaol CHARDONNAY Trentino Doc De Cantina Lavis Selections zijn het resultaat van het "zonation" -project dat al meer dan 30 jaar de productiefilosofie van de Cantina begeleidt. Alleen geselecteerde gebieden, wijngaarden en een productie van hoge kwaliteit werpen unieke wijnen voort. Deze Chardonnay geeft de beste interpretatie van klassieke gebieden voor deze wijnstok weer. Diaol Chardonnay heeft een goude kleur met groene tinten, gele pruimbloesems, nectarine-perzik en lichte vanille-hints di elkaar afwisselen in een goede complexiteit. Smaak van Diaol is zeer in balans met goede textuur die ondersteund wordt door de juiste zuurgraad . De Wijn is zeer persistent, met rijpe fruit en vanille suiker. Handmatig geplukt plukken rond het tweede / derde decennium van september, zachte persing van druiven, gisting in roestvrijstalen tanks, rijping op eiken houten vaten gedurende 12 maanden vóór het bottelen, veroudering in flessen gedurende ten minste 6 maanden.
VICH Sauvignon Trentino DOC Le Selezioni
VICH Sauvignon Trentino DOC Le Selezioni Meer info »
Prijs per fles: € 13,82
Prijs per doos: € 82,92

VICH SAUVIGNON Trentino Doc De Cantina Lavis Selections zijn het resultaat van het "zonation" -project dat al meer dan 30 jaar de productiefilosofie van de Cantina begeleidt. Alleen geselecteerde gebieden, wijngaarden en een productie van hoge kwaliteit werpen unieke wijnen voort. Deze Sauvignon drukt de beste interpretatie uit van de klassieke gebieden voor deze wijnstok. Vich Sauvignon heeft een stro geel kleur is compact met de hints van mango, ananas en exotisch fruit,. Smaak is stevig met verfijnde harmonieuze structuur.. Vich Sauvignon laat aangename frisse smaak achter door de exotische fruit en groene mint in geheugen . Handmatig oogsten rond het derde decennium van september, zachtpersen, gisting in roestvrijstalen tanks en Franse eiken tonneaux, rijping op eik gedurende 10-12 maanden voor botteling, veroudering in flessen 6 maand