Verdicchio Castelli di Jesi DOC Casal di Serra Umani Ronchi

Dit verhaal begon meer dan een halve eeuw geleden in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Vandaag is het wijndomein Umani Ronchi in handen van de familie Bianchi-Bernetti. Drie wijnzones - Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo - en talloze wijngaarden zijn verspreid over 10 districten. In totaal zijn 210 ha aangeplant met Verdicchio en Montepulciano die het beste tot uiting komen in Marche en Abruzzo. De 185 km wijnstokken staan genesteld tussen de heuvels en de Adriatische kust, elk met zijn unieke eigenschappen en terroir. Umani Ronchi heeft zijn landgoed verdubbeld en 85% van zijn oude wijnstokken herplant sinds de jaren '70. Ze hebben geďnvesteerd in Verdicchio en Rosso Conero en herstelde de Pecorino en Lacrima di Morro d'Alba rassen. Hun wijngaarden worden bovendien allemaal biologisch bewerkt. Dit is eerder een technische beslissing dan een ideologische overweging. De wijnstokken bloeien op zo een manier dat er ruimte is voor een wijnbouw die het beste uit de druiven haalt zonder in te boeten op de kwaliteit van de wijnen. Na een lichte persing wordt de primaire most snel gekoeld. 10-15 dagen alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen vaten.Hierna rijpt de wijn nog 5 maanden "sur lie" in roestvrijstalen vaten, alvorens hij rond eind april gebotteld wordt.
De Casal di Serra past goed bij visgerechten, ovenschotels of gegrilde gerechten, geroosterd wit vlees en verse kazen.

Score
Decanter World Wine Awards 2017: 90/100



Wijnhuis: Umani Ronchi
Categorie: Witte Wijn
Druivensoort: Verdicchio
Streek: Marche
Prijs per fles: € 9,06
Prijs per doos: € 54,36

in winkelwagentje >



Ons assortiment

Kies een categorie om de wijnen in deze categorie te bekijken:


Agricola Nativ

     Falanghina IGT Vico Riviera 99 Beneventano
     Greco di Tufo DOCG Nativ
     Suadens Bianco IGT Greco, Fiano, Falanghina

Antonutti

     Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Grave
     Tramine Aromatico DOC Grave - Friuli
     Sauvignon Bianco DOC Friuli
     Pinot Grigio Antonutti

Cantina Sant'Evasio

     Langhe Arneis DOC

Cantina Venosa

     Verbo Malvasia del Vulture
     Terre di orazio Dry Muscat Bianco
     Malvasia Baliaggio IGT Basilicato Bianco Venosa

Casa Girelli

     Gewurtztraminer CLINGA Trentino DOC Le Selezioni
     DIAOL Chardonnay Trentino DOC Le Selezioni
     VICH Sauvignon Trentino DOC Le Selezioni

Colle Moro

     Chardonnay Collo Moro
     Pinot Grigio Club Colle Moro

Cusumano

     Insolia Cusumano Terre Siciliane IGT

Leone de Castris

     Maiana Salice Salentino Chardonnay Leone de Castris

Mabis

     Oropasso IGT Veneto Chardonnay/Garganega
     Trebbiano Lugana Morena Bianca Biscardo

Ottella

     Ottella Lugana Bianco
     Ottella Lugana Le Creete

Poderi Parpinello

     Torbato Alghero Bianco DOC
     Vermentino Ala blanca Parpinello
     Vermentino Sessanta Quattro

Rosarubra

     Trebbiano D'Abruzzo DOC Rosarubra
     Triluna Bianco IGT

San Marzano

     Fiano Bianco San Marzano
     Gran Trio Bianco San Marzano
     Talo Verdeca Salento IGP San Marzano

Tenuta De Angelis

     Offida Pecorino DOCG De Angelis

Tenuta Rapitala

     Piano Maltese Rapitala
     Chardonnay Gran cru Rapitala

Torri Cantine

     Trebbiano D'Abruzzo BAKAN Bio
     Bakan Pecorino IGT Bio

Umani Ronchi

     Verdicchio Castelli di Jesi DOC Plenio Riserva Umani Ronchi
     Verdicchio Castelli di Jesi DOC Casal di Serra Umani Ronchi

Vesevo

     Falanghina Vesevo Benevento

Vigneti di Salento

     I Muri Bianco

Villa Caverna

     Soave DOC Villa Caverna

Villa Grisa

     Grillo Terre Siciliane Calu Villa Grisa

Overig

     Biano Custoza Albino Piona